3 comidas livianas para los días de calor

Ideas de recetas para arrancar el verano comiendo rico, fresco y saludable.

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Lunes 22 de Noviembre

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Ensalada agridulce con frutillas

¿Qué necesitás?

  • 150 gramos de espinaca
  • 1 palta
  • 10 frutillas
  • 50 gramos de nueces

Ingredientes para la salsa agridulce:

  • 2 cucharadas de azúcar impalpable
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Ensalada sofisticada

¿Qué necesitás?

  • 3 atados de espinaca
  • 150 grms. de queso azul
  • 100 grms de dátiles sin carozo

Ingredientes para la vinagreta

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de aceto balsámico
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mostaza

Ensalada cool y nutritiva

¿Qué necesitás?

  • Lentejas cocidas
  • Cilanto
  • Menta
  • Cuadraditos de calabaza
  • Pasas de uva
  • Limón, pimienta y sal

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