2021-01-02
Una opción agridulce para comer fresco y liviano en verano. ¿Qué necesitás?
- 200 grs de queso de cabra
- 3 duraznos
- Albahaca morada y verde
- 3 ramos de rúcula
- Perejil
- 50 grs de nueces o castañas de cajú
- 1 taza de aceite
- 1 taza de jugo de limón
- Sal y pimienta
Pasito a paso
- Lavá bien las hojas verdes y agregá los duraznos cortados sin piel y los frutos secos triturados.
- Prepará una vinagreta co el limón, la sal y la pimienta. Después, agregá el aceite y no pares de mezclar.
- Acomodá todo en un plato y condimentá con la vinagreta.
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