La fiebre de los smoothie bowls

Protagonizan desayunos y los feeds de influencers por sus infinitas posibilidades a la hora de combinar ingredientes saludables y nutritivos en un solo tazón. Tres recetas que cambiarán tu alimentación matutina.

Tamara Kohen

Viernes 06 de Noviembre

Redactora y actriz. Me encanta escribir sobre medicina y cosmética natural, alimentación consciente, cristales, rituales y plantas. Investigo, estudio, pruebo y comparto. En redes soy @tamarakohen

Bowl Antioxidante: Granola y frutos del bosque

¿Qué necesitás?

  • 2 tazas de leche de almendras (o la leche que desees)
  • 1/4 taza de leche de coco
  • 1 taza de arándanos congelados
  • 1 taza de duraznos, mango o ananá congelados
  • 1 banana congelada
  • 1/2 taza de espinaca fresca
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1/4 taza de granola
  • Coco rallado, frutos secos o nibs de chocolate amargo a gusto

Paso a paso

Licuar la leche de almendras, leche de coco, las frutas congeladas, espinaca, semillas de chía y lino, hasta obtener un batido suave y espeso. Si es necesario, podés agregar más frutas.

Bowl Verde: Vegetales detox

  • 1 taza de kale
  • 1 taza de lechuga romana
  • 2 tallos grandes de apio picados
  • 1½ manzana picada
  • 2 bananas congeladas
  • 1½ taza de agua de coco (o 2 tazas de agua filtrada)
  • 1 pepino picado
  • 1 cucharada de cilantro
  • 1 cucharada de perejil
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de cúrcuma
  • 1 puñado de hielo

 

Paso a paso

Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla tan espesa como un helado. Decorar con lo que gustes.

Bowl Proteico:  Banana, remolacha y bayas

¿Qué necesitás?

  • 3/4 taza de remolacha hervida
  • 3/4 taza de frambuesas congeladas
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1 banana maduro
  • Jugo de 2 limones
  • 1 cucharada de proteína en polvo de vainilla
  • 1 cucharada de harina de lino
  • Almendras y coco para decorar

Paso a paso

Licuar todos los ingredientes hasta lograr una consistencia suave, unos 10-20 segundos. Agregar banana cortada, almendras y coco rallado en la superficie.

Superalimentos para sumar a tus Smothie Bowls

  • Espirulina
  • Reishi
  • Maca
  • Cacao en polvo
  • Bayas de goji

ÚLTIMAS NOTAS